嚕米的異想世界

2009/2/**
風和日麗的日子，最適合出遊了~今日跟阿梅、阿元約好晚上要去桃園看燈會，不過竟然都要出門了，那順便出門走走囉！剛好最近是櫻花盛開的時期，so我們特地到鳥來賞櫻
賞櫻前當然要先填飽肚子，才有力氣走路阿~於是我們先到阿梅推薦的店家吃壯壯雞。這間店我早已久聞大名，今天可以吃到，狠開心說XD~

很好找，就在前往鳥來的路上，沿路也有其他賣甕仔雞的店家，但請認明『壯壯』即可(很妙的名字)。只要是美食節目都曾經來訪過，人氣指數不再話下

店家飼養的雞~

材火堆滿了店外

這三個大甕我們研究了很久，最後仍是無解

小甕裡是放雞

一邊還放了地瓜，很會利用資源~

我們來的時間很早約11點，只有我們跟另一桌客人，另一桌應該是在吃春酒吧，整個超HIGH的！

竹筒飯

糯米粒粒分明，軟硬適中，沒什麼調味(除了胡椒下手重了些)很清淡，可以吃出竹子的清香。竹子裡的薄膜覆蓋在米飯上，吃起來卡滋卡滋，很像吃米腸的外皮，滿有趣的。

炒山蘇-清脆下飯

甕仔雞-除了雞，還附上沾醬：雞油和一條地瓜。
店家會附上布手套跟塑膠手套，剛開始肢解雞的時候，超級燙~一定要載布手套+塑膠手套，不然真的會燙傷

哇哇哇~多誘人的畫面，一扒開，雞汁蜂湧而上，看的我口水直流…心裡不斷os阿元快阿

感謝阿元辛苦的幫我們把雞肉的下XD~
真的很好吃…這次食尚玩家沒騙人，雞肉又嫩又多汁！肉看似淡而無味，其實很入味，多一分太鹹，少一分太淡~一般來說，雞胸肉常是柴柴難以入口，但它們家的不會，嫩中帶點肉汁…GOOD，雞皮油的剛好…VERY GOOD~
不過我覺得可以不用雞油沾醬，沾了無加分，反而扣分，太油啦XD~我不喜歡啦！

我不喜歡烤地瓜，因為它是紅地瓜，紅地瓜水份太多了，我只喜歡吃黃地瓜，又桑又實以甜。

店家的祕密武器，塞在雞仔肚子裡的藥包~
吃飽喝足該上路囉~美麗的櫻花我來啦(還有烏來老街的美食XD)


店家資訊
地址：台北縣新店市新鳥路二段9號
電話：02-2666-5658
營業時間：AM10:30-PM10:30