嚕米的異想世界

200/10/02
星期三忽然發現10/3是苦情Candy的生日，想準備禮物給她，可是又不知她喜歡什麼加上時間緊迫阿！這天在回家的路上一直苦思要送什麼東西給她才好，只有請吃飯好像少了點，忽然靈光一閃『巧克力』。雖然麻煩了點，但自已親手作的東西，比較能表現我的誠意。而且從我進公司到現在，她都一直非常照顧我，事事都cover我，so我很感謝她~於是二話不說，下班直奔艾佳買材料！

這次跟往常一樣是作杏仁果巧克功。but考慮到有些人可能不喜歡吃苦味的巧克力，所以我這次特地買另外買了牛奶口味的。可是不靈巧的我，原本是想買白巧克力，想說要跟黑巧克力混合，製造出黑白條紋的效果，結果白痴的我買到牛奶的…吼，都是盒子誤導我啦，害我打開後大傻眼~切。

工具：如上圖。以上的材料&工具在烘焙專賣店都可以找到~

這次我是1:1下去作，but我覺得小甜，也許是我平常都吃黑巧克力的關係吧！

切碎後比較快溶化

注意：最好是用隔水加熱的方式溶巧克力，這樣才可以準確的掌握它融解的程度。因為我偷懶用微波的方式，雖然快，但很難掌握加熱時間，上圖這杯我就加熱失敗，整個加熱過頭，巧克力都泡起結塊，大失敗阿~~
後來我就乖乖的用隔水加熱的方式溶巧克力XD

等到整個巧克力成液體狀就ok囉

在溶巧克力時，先將杏仁果拿去烤箱稍微烘烤一下，不限你要用幾度，只要加熱到你有聞到杏仁果香飄出即可。注意：加熱後的杏仁果一定要等它完全冷卻後，才能包進巧克力哦！因為熱的杏仁果吃起來是軟軟的，很不可口阿~也可以放涼了，再拿去冰箱冰一下！

用小湯匙將巧克力倒入模子裡，不要太滿(如圖)，因為還要放杏仁果。

輕輕將杏仁放進去，再用筷子或其它你覺得好用的工具，把杏仁戳到看不見為止。之後到冰箱，待它結凍~

結凍啦

把它敲出來後，如上圖。大成功~

這是雙心哦，很可愛！

現在要幫它們穿上衣服囉~

金光閃閃阿

放進瓶子裡就大功告成啦~哦耶！

從頭金到尾

雖然製作過程中一直出錯，but總算順利完成了。因為又要作又要拍照，所以比之前作還花時間，從8點做到11點，真是累翻天啦~不過成品我很滿意哦^^

這是加熱過頭的巧克力，由於丟掉太浪費，所以拿來作簡易的巧克力餅乾。

用隨便一種餅乾，最好是無加料&味的，隨意切碎。

混合後，整理好形狀，就可以送進冰箱。

我作成圓形後，切成三角形~see看起來還ok

疊疊樂~我試吃後感覺還不錯，起泡的巧克力有種微微的焦香味，而加了餅乾，更增添巧克力口感&味道的變化哦！

剩下不少杏仁果&微量的巧克力，為了不浪費(我真是節簡阿)，把它拿來作杏仁巧克力！上圖是兩者混合後

冷卻後切塊。吃起來跟義美賣的很像阿，哈~(老王賣瓜啦我)

這種東西一向是我的菜囉~
製作手工巧克力很easy的，大家不妨試看看，送禮自用兩相宜哦！